Salmão à portuguesa

Salmão à portuguesa

4.5 15 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

6 doses

Ingredients

tomate maduro
700 g
lombo de salmão
1000 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 pitada de
funcho em rama só as folhas
5 g
azeite
35 g
dentes de alho
2
cebola cortada em rodelas
300 g
piripíri (optional)
½ c. chá de
pimento verde cortado às tiras
150 g
pimento vermelho cortado às tiras
150 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas
500 g
orégãos
1 c. chá de
2 pés de hortelã, da ribeira, só as folhas
folha de louro
1
vinho branco
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 889.8 mg

Protein 37.9 g

Calories 2227.9 kJ / 532.5 kcal

Fat 28.6 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 27.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Fevereiro 2017 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de camarão à Siciliana

Salada de camarão à Siciliana

40 min

Frango à francesa

Frango à francesa

35 min

Filetes de peixe com curgete e cogumelos

Filetes de peixe com curgete e cogumelos

50 min

Salmão ao vapor com puré de cenoura

Salmão ao vapor com puré de cenoura

40 min

Bacalhau com puré de grão e batata doce

Bacalhau com puré de grão e batata doce

35 min

Filete de garoupa à Portuguesa

Filete de garoupa à Portuguesa

40 min

Frango com laranja e alecrim em papelote

Frango com laranja e alecrim em papelote

1 h 15 min

Papelotes de bacalhau e legumes com batatinhas

Papelotes de bacalhau e legumes com batatinhas

1 h

Salmão em papelote com legumes em juliana

Salmão em papelote com legumes em juliana

35 min

Dourada com legumes em papelote

Dourada com legumes em papelote

40 min

Dourada com cebolada e batatinhas novas

Dourada com cebolada e batatinhas novas

45 min

Robalos com feijão-verde

Robalos com feijão-verde

30 min