
Devices & Accessories
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
Prep. 25 min
Total 8 h 50 min
16 porcji
Ingredients
-
800 g wody
-
4 liście laurowe, suszone
-
8 ziaren ziela angielskiego
-
1000 g mięsa wieprzowego tłustego, np. karkówki, łopatki, podgardla, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
70 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
-
50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
-
400 g wątróbek drobiowych oczyszczonych
-
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
2 ząbki czosnku
-
150 - 170 g boczku parzonego, w plastrach
-
2 łyżeczki soli
-
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
-
3 jajka
-
50 g bułki tartej
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Calories
272.1 kcal /
1138.3 kJ
Protein
17.9 g
Fat
19.5 g
Carbohydrates
5.5 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
457.5 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

DANIA MIĘSNE
65 Recipes
Poland
Poland