Search
Franzbrötchen-Stollen

Franzbrötchen-Stollen
4.8 133 ratings
Prep. 45 min
Total 32 h
20 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Sultaninen
    200 g
  • Wasser
    30 g
  • Rum
    50 g
  • Zitronat
    75 g
  • Orangeat
    75 g
  • Mandeln
    200 g
  • brauner Zucker
    120 g
  • Zimt
    2 TL
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    250 g
  • Milch
    125 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zuckerrübensirup
    1 EL
  • Ei
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    350 g
  • Puderzucker
    3 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 5 g
Calories 1353 kJ / 323 kcal
Fat 17 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Stollen 12 Recipes
Germany

You might also like...

Kaffeestollen

Kaffeestollen

4.6(44)

24 h

Skandinavische Kringler

Skandinavische Kringler

4.9(85)

2 h 20 min

Leipziger Lerchen

Leipziger Lerchen

4.8(86)

1 h 45 min

Mohnstollen

Mohnstollen

4.2(166)

26 h

Stollen-Butterkuchen

Stollen-Butterkuchen

4.5(180)

2 h 45 min

Englische Stollen

Englische Stollen

4.8(84)

32 h

Christstollen, klassisch

Christstollen, klassisch

4.7(705)

4 h

Marzipan-Pflaumenmus-Rauten

Marzipan-Pflaumenmus-Rauten

4.7(158)

1 h 30 min

Marzipanstollen

Marzipanstollen

4.7(428)

4 h

Stollenkonfekt

Stollenkonfekt

4.4(365)

2 h 30 min

Mohn-Kirsch-Streuselkuchen

Mohn-Kirsch-Streuselkuchen

4.6(382)

2 h 20 min

Mincemeat

Mincemeat

4.9(80)

24 h 20 min