Skip to main content Search
Gâteau nantais

Gâteau nantais
4.0 41 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
12 parts
Sign up for free

Ingredients

Le sirop
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g d'eau
  • 25 g de rhum blanc
La pâte
  • 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour les moules
  • farine de blé pour les moules
  • 200 g de sucre en poudre
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 6 œufs
  • 300 g d'amandes en poudre
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
Le glaçage
  • 200 g de sucre en poudre
  • 60 g de rhum blanc

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 8.4 g
Calories 2183.5 kJ / 522.2 kcal
Fat 31.3 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 47.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les gâteaux avec le Sensor 64 Recipes
France
Pâtisseries de nos régions 10 Recipes
France

You might also like...

Crème anglaise

4.7(1.7K)

10 min

Gâteau nantais d'Eric Guérin

4.4(126)

2 h

Fenetra de Toulouse

4.4(10)

1 h 30 min

Charlotte chocolat-banane

3.5(14)

24 h

Cobbler aux pommes

4.6(416)

1 h 40 min

Fions vendéens (ou flans maraîchins)

3.6(12)

12 h

Gâteau magique à la noix de coco

4.0(93)

1 h 30 min

Pain de Gênes

4.4(94)

1 h

Croustade aux pommes

3.2(31)

50 min

Far breton aux pruneaux

4.7(640)

2 h

Galette magique des Rois

4.2(25)

3 h 15 min

Broyé du Poitou

4.6(135)

1 h 15 min