Sericaia con mermelada de ciruelas

Sericaia con mermelada de ciruelas

4.2 5 rating

Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

1 receta completa

Ingredients

Para la Sericaia

200 g de claras de huevo
1 cucharadita de jugo de limón amarillo
1 pizca de sal fina
120 g yemas de huevo
150 g de azúcar
70 g de harina
30 g de fécula de maíz
600 g de leche
3 cáscaras de limón amarillo
1 rama de canela
20 g de mantequilla con sal

Para la mermelada

50 g de agua
70 g de azúcar
320 g de ciruelas rojas y maduras, cortadas a la mitad y sin hueso
2 cáscara de limón amarillo
1 rama de canela com 2 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 receta completa

Protein 50 g

Calories 9794 kJ / 535 kcal

Fat 22 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de Portugal 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Profiteroles de tiramisú

4 h

Delicias de coco

1 h 30 min

Pastel de caramelo y café TM6

1 h 50 min

Pastel de crepas con salmón marinado

1 h 10 min

Panal de caramelo

1 h 30 min

Pâte sucrée

55 min

Postre inglés de frutos rojos

12 h 25 min

Canastas de queso y espárragos

1 h

Caldo Verde

1 h

Flan de coco

15 min

Banana foster

20 min

Bombones rellenos de crema de maracuyá

2 h