Tártaro de salmão

Tártaro de salmão

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

58 unidades

Ingredients

Salmão

abacate cortado em cubos pequenos
300 g
limões (raspa e sumo)
2
flor de sal
2 c. chá de
coentros só as folhas
10 g
chalota
80 g
salmão fresco limpo e cortado em cubos, semicongelado
800 g
mostarda de Dijon
2 c. chá de
aneto
8 pés de
alcaparras em conserva
30 g
pimenta rosa
1 c. chá de

Blinis

leite
280 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
70 g
mel
10 g
manteiga à temperatura ambiente
50 g
fermento de padeiro fresco
10 g
gemas de ovo
2
farinha de espelta
100 g
farinha tipo 55
75 g
claras de ovo
2
Manteiga q.b. p/ untar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Protein 3 g

Calories 0 kJ / 66 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Janeiro 2017 29 Recipes
Portugal

You might also like...

Super hidratante bebida de pequeno almoço

15min

Lasanha fresca de beterraba com recheio de espinafres e ricota

1 h 15min

Xarém com atum fresco

40min

Bolo de couve-flor e amendoim

1 h 15min

Bolo de matcha

45min

Torta de batata limpa-frigoríficos

1 h 40min

Piza de salmão com alcaparras e manjericão

45min

Tacos de peixe com agrião

25min

Salada de lentilhas com vinagrete de coco

1 h 30min

Bebida de avelã

8 h

Salada de pepino com molho de iogurte e cebolinho

2 h

Piza de burrata e pêssego com massa de iogurte

30min