Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Reisnudeln, getrocknet
- 170 g Wasser und etwas mehr kochendes Wasser zum Einweichen der Nudeln
- 3 EL Erdnussöl
- 40 g Erdnüsse, trocken geröstet, ungesalzen
- 1 EL Palmzucker
- 1 EL Fischsauce
- 1 EL Sojasauce
- 2 EL Tamarinden-Paste
- ½ TL Chili, gemahlen
- 80 g Möhren, in Stücken
-
60
g Schalotten, halbiert
or 60 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (3 cm) - 2 Knoblauchzehen
- 200 g Hähnchenbrust, in Streifen (1 cm)
- 200 g Tofu, fest, gewürfelt (1 cm)
- 200 g Sojabohnensprossen, frisch
- 2 Eier, verquirlt
- 2 Limetten, in Spalten, zum Garnieren
- Chiliflocken zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1968 kJ / 470 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 26 g
In Collections
Alternative recipes
Grünes Curry mit Hackbällchen
45 min
Udon-Nudeln mit Curry-Gemüse
50 min
Kokossuppe Tom Kha Gai
35 min
Udon-Nudeln mit Garnelen
30 min
Pad Thai
40 min
Rindfleisch Teriyaki mit Reis
2h
Teriyaki-Lachs
40 min
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1h 30 min
Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen
50 min
Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat
1h
Summer Rolls mit Erdnusssauce
1h 10 min
Massaman Curry mit Rindfleisch
40 min