Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort

4.4 51 ratings

Prep. 5 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

100 - 120 g de queso roquefort en trozos
60 g de vino blanco
200 g de nata
1 pellizco de pimienta molida
4 endibias cortadas en cuartos a lo largo (aprox. 400 g)
1 tarro de palmitos (peso escurrido 250 g) en rodajas
2 cucharadas de almendras laminadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.54 g

Calories 787 kJ / 188 kcal

Fat 15.67 g

Fibre 1.79 g

Carbohydrates 5.24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blanca Navidad 20 Recipes
Spain

You might also like...

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1 h 10 min

Mazamorra cordobesa

10 min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6 h 45 min

Chipirones afogaos

30 min

Ensalada de arroz basmati con champiñones y atún

30 min

Tostas de ensaladilla con maíz

1 h

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2 h 20 min

Sopa de pescado donostiarra

1 h

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15 min

Manojos de judías verdes, patatas y mantequilla de tomillo

50 min

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2 h 50 min

Calamares a la mallorquina

1 h