Carbonade

Carbonade

3.1 7 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 10 min

6 porzioni

Ingredients

700 g di carne di manzo senza nervi e a tocchetti (circa 3 cm)
30 g di farina tipo 00
500 g di cipolle in quarti
50 g di burro a pezzi
100 g di vino rosso corposo
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 26.9 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Fat 9.2 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 8.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Natale italiano 14 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di pollo con salsa Gravy

2 h 5 min

Pollo in fricassea

50 min

Lasagne agli spinaci, pomodori e formaggio

2 h 45 min

Manzo stufato con chipotle

1 h

Pollo speziato alle arachidi

50 min

Cozze allo zafferano

55 min

Curry di pollo Cape Malay

1 h

Carne di manzo speziata (Boboti)

1 h 15 min

Vermicelli cinesi con gamberi

1 h 15 min

Costine di maiale caramellate alla mela

2 h 35 min

Cannelloni di pesce con crema di cavolfiore

1 h 30 min

Cozze alla Medoc

50 min