Soba con cipollotti e anatra

Soba con cipollotti e anatra

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

2 porzioni

Ingredients

Dashi

1000 g di acqua
10 g alga kombu sciacquata, a pezzi
20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Soba e anatra

90 g di salsa di soia
90 g di mirin
200 g di petto d'anatra senza pelle a fette
120 g di cipollotti a rondelle
180 g di noodles per ramen secchi
1 pizzico di peperoncino secco piccante

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 36.6 g

Calories 2477 kJ / 592 kcal

Fat 4.9 g

Carbohydrates 97.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Noodles 5 Recipes
Italy

You might also like...

Roggenbrot (pane austriaco)

Roggenbrot (pane austriaco)

3 h 30 min

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

No ratings

Purè di manioca

Purè di manioca

50 min

Riso Casimiro (8 porzioni)

Riso Casimiro (8 porzioni)

1 h

Fette biscottate al farro

Fette biscottate al farro

6 h

Ketchup

Ketchup

No ratings

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1 h 50 min

Cosce di dama

Cosce di dama

No ratings

Pasticcio di manzo e funghi

Pasticcio di manzo e funghi

2 h 20 min

Chop suey ai gamberi

Chop suey ai gamberi

1 h

Mini maddalene al cioccolato

Mini maddalene al cioccolato

No ratings

Calzoncini con i ceci

Calzoncini con i ceci

2 h 15 min