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Pataniscas de camarão com risoto

Pataniscas de camarão com risoto
4.4 26 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
6 doses
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Ingredients

Pataniscas
  • grão-de-bico seco
    100 g
  • farinha
    100 g
  • fermento p/ bolos
    ½ c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • cebolo cortado em pedaços
    100 g
    15 g cebolinho, picado
  • salsa
    5 g
  • água
    320 g
  • camarão c/ casca
    320 g
  • Óleo q.b. p/ fritar
Risoto
  • queijo parmesão cortado em pedaços
    100 g
  • salsa
    10 g
  • vinho branco
    100 g
  • sal
    1 c. chá de
  • água mais q.b. p/ cozer
    300 g
  • chalota
    80 g
  • dentes de alho
    2
  • manteiga à temperatura ambiente
    80 g
  • arroz p/ risoto
    320 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 26 g
Calories 3945 kJ / 832 kcal
Fat 50 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 64 g

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