Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Patate
- 500 g di acqua
- 250 g di patate a pezzi
Spuma di barbabietola
- 250 g di barbabietole cotte a pezzi
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco
- ½ cucchiaino di sale
- 2 albumi
Termine della preparazione
- 3 aringhe sott'aceto
- 3 cetriolini sott'aceto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 111 kJ / 27 kcal
- Protein
- 1.76 g
- Carbohydrates
- 3.82 g
- Fat
- 0.35 g
- Fibre
- 0.99 g
In Collections
Alternative recipes
Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)
1h
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min
Crema di patate con polpo
1h
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1h
Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit
2h
Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe
20min
Salsa olandese
30min
Caviale di melanzane (Moutabel)
50min
Gazpacho alle fragole e mandorle
1小時 20 分
Gazpacho di pomodoro e gamberi
2小時 25 分
Gazpacho fragole e pomodoro
2小時 10 分
Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)
2小時 25 分