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Kürbis-Apfel-Chutney
Prep. 25 min
Total 50 min
3 Schraubgläser
Ingredients
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Muskatblüte (Macis) teelöffelgroß1
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Salz (15 g)3 TL
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getrocknete Aprikosen, entsteint in Stücken150 g
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Hokkaido-Kürbis in Stücken300 g
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Äpfel, säuerlich (z.B. Elstar), in Stücken200 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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rote Chilischote, frisch entkernt, in kleinen Stücken1
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Zwiebeln halbiert250 g
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Senfkörner25 g
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Gelierzucker 2:1250 g
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Apfelessig250 g
Nutrition per 1 Schraubglas
Calories
656 kcal /
2765 kJ
Protein
7 g
Fat
3 g
Carbohydrates
135 g
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