Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym

Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym

4.6 623 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 50 min
6 porcji

Ingredients

Mięsne medaliony
  • 5 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • 800 g mięsa wieprzowego, mielonego
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
Sos koperkowy
  • 10 g koperku, świeżego tylko liście
  • 50 g cebuli przekrojonej na pół
  • 30 g masła
  • 800 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 400 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 g mąki pszennej

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Calories 550 kcal / 2305 kJ
Protein 26.8 g
Fat 40.9 g
Carbohydrates 21.6 g
Fibre 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...