Blanquette de saumon aux fèves

Blanquette de saumon aux fèves

4.3 100 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

250 g de fèves fraîches ou surgelées
50 g d'échalotes coupées en deux
10 g d'huile d'olive
200 g de vin blanc sec
1 c. à café de fécule de maïs
830 g d'eau
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de riz basmati
6 pavés de saumon frais sans la peau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g

Calories 2636 kJ / 633 kcal

Fat 33.7 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 39.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Blog & co - Oh la gourmande vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

50 min

Brandade de cabillaud et poireau

40 min

Tajine de poissons au curry

55 min

Blanquette de saumon aux champignons des bois

50 min

Curry de poisson

45 min

Lotte à la provençale

50 min

Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

35 min

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

45 min

Risotto au saumon

45 min

Blanquette de cabillaud

55 min

Papillotes de lieu noir

45 min

Poisson au curry

55 min