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Rotbarsch in Basilikumteig
Prep. 20 min
Total 30 min
4 Portionen
Ingredients
-
Parmesan in Stücken50 g
-
Basilikum ohne Stiele (ca. 10 g)½ Bund
-
Eier2
-
Mehl60 g
-
Mineralwasser50 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen2 Prisen
-
Rotbarschfilets in Stücken (5 cm)800 g
-
Zitronensaft3 EL
-
Öl oder Frittierfett200 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
45 g
Calories
2146 kJ /
513 kcal
Fat
32 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
12 g
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Frühlingsküche
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