Rindergulasch mit Brezenknödel
TM6 TM5

Rindergulasch mit Brezenknödel

4.7 (831 ratings)

Ingredients

Brezenknödel

  • 4 Laugenbrezeln (300 g), vom Vortag, in Stücken
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 10 g Öl
  • 300 g Milch
  • 2 Eier
  • 2 EL Petersilie, gehackt

Rindergulasch

  • 800 g Rindergulasch
  • 100 g Öl
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • ½ Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 300 g Fleischbrühe, flüssig
  • 250 g Rotwein
  • 1 EL Crema di Balsamico

Nutrition
per 1 Portion
Calories
3963 kJ / 947 kcal
Protein
56 g
Carbohydrates
67 g
Fat
46 g
Fibre
6.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes