Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

4.3 207 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

6 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 ¾ TL
Kartoffeln klein, festkochend, mit Schale
750 g
rote Zwiebeln (120 g), halbiert
2
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Rapsöl und etwas mehr zum Abschmecken
50 g
Senf, mittelscharf
1 TL
Obstessig mild, und etwas mehr zum Abschmecken
30 g
Muskat
2 Prisen
Gemüsebrühe, flüssig
100 g
100 g Fleischbrühe, flüssig

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 678 kJ / 162 kcal

Fat 9 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Kartoffelsalat mit Kräutervinaigrette

Kartoffelsalat mit Kräutervinaigrette

45 min

Möhrensalat

Möhrensalat

10 min

Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

6 h

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

1 h 30 min

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Schupfnudeln mit Sauerkraut

50 min

Kartoffelsalat für Eilige

Kartoffelsalat für Eilige

45 min

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

1 h

Bayrischer Kartoffelsalat

Bayrischer Kartoffelsalat

10 min

Gaisburger Marsch

Gaisburger Marsch

1 h 10 min

Salatsauce für Blattsalate

Salatsauce für Blattsalate

10 min

Linsen, Spätzle und Würstchen

Linsen, Spätzle und Würstchen

45 min

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

Linsen mit Spätzle und Wiener Würstchen

1 h