Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 30 g di gherigli di noci
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)
- ½ cucchiaino di sale, preferibilmente integrale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 200 g di tofu naturale a pezzi
- 20 g di lievito alimentare in scaglie
- 1 cucchiaio di pangrattato
Pasta
- 200 g di farina di semola di grano duro + q.b.
- 120 g di bevanda a base di soia non dolcificata
- 1 pizzico di curcuma in polvere
Terminare la preparazione
- 1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 20 g di formaggio vegano tritato, tratto dal capitolo Basi del Libro "Vegan" (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1255 kJ / 300 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 31 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Colomba Vegan
3小時
Pesto alla genovese (vegan)
10min
Crema spalmabile alle erbe aromatiche
8小時 15 分
Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)
20min
Besciamella (vegan)
15min
Pasta fresca (vegan)
1小時 10 分
Insalata russa vegana
45 分
Farina di soia
2小時 30 分
Tiramisù Vegan
3小時 20 分
Ravioli ripieni di tofu affumicato e verdure
1小時 30 分
Formaggio vegano
6小時 40 分
Tramezzini al pesto di spinaci
4小時