Mole de olla

Mole de olla

2.4 73 rating

Prep. 5 min

Total 35 min

3 porciones

Ingredients

400 g de elote pelado y en trozos
1000 g de agua
700 g de falda de res
150 g de cebolla
1 diente de ajo
4 tomates verdes asados
3 jitomates asados
40 g de aceite de oliva
2 cditas de sal
3 chiles de árbol secos
1 chile chipotle, seco
1 limón verde en cuartos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2 g

Calories 2347 kJ / 560 kcal

Fat 75 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA DEL DIARIO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Tortitas de carne en salsa verde

Tortitas de carne en salsa verde

1 h 40 min

Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

1 h

Esquites de feria

Esquites de feria

25 min

Agua de Horchata

Agua de Horchata

5 min

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 min

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 min

Entomatado de res con verdolagas

Entomatado de res con verdolagas

1 h

Pozole Blanco

Pozole Blanco

1 h

Arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana

50 min

Caldo de camarón

Caldo de camarón

40 min

Sopa de lentejas con plátano

Sopa de lentejas con plátano

1 h 25 min

Pozole Rojo

Pozole Rojo

1 h 30 min