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Chop suey de gambas
Prep. 30 min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
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de setas shiitake secas60 g
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gambones frescos pelados12
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de maicena1 cucharada
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de raíz de jengibre fresca20 g
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diente de ajo1
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de pimiento verde en juliana200 g
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de pimiento rojo en juliana200 g
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de cebolla en juliana200 g
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de ramilletes de brócoli200 g
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de salsa de soja (y una cucharada más para marinar los gambones)30 g
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de aceite de girasol40 g
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de brotes de soja frescos100 g
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de cacahuetes fritos salados (optional)2 cucharadas
Nutrition per 1 ración
Calories
146 kcal /
611 kJ
Protein
6.9 g
Fat
9.58 g
Carbohydrates
8.07 g
Fibre
3.81 g