Pastel de chocolate (Criadas y señoras)

Pastel de chocolate (Criadas y señoras)

4.6 71 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

10 raciones

Ingredients

Masa

120 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
55 g de mantequilla fría (en trozos)
1 pellizco de sal
35 g de agua

Relleno

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
120 g de mantequilla en trozos
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
3 huevos
15 g de café solo
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
500 g de nata montada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 6.23 g

Calories 2157 kJ / 516 kcal

Fat 45.86 g

Fibre 2.82 g

Carbohydrates 19.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡De cine! 14 Recipes
Spain

¡DE CINE! 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Tarta Sacher

Tarta Sacher

3 h

Cupcakes de chocolate y cacahuete

Cupcakes de chocolate y cacahuete

50 min

Sopa de Navidad con galets rellenos

Sopa de Navidad con galets rellenos

1 h 15 min

Red velvet cake

Red velvet cake

5 h

Chocolate fudge cake

Chocolate fudge cake

5 h 45 min

Tarta de Pascua de coco y chocolate

Tarta de Pascua de coco y chocolate

3 h

Tarta de queso japonesa

Tarta de queso japonesa

1 h

Cupcakes de café y avellanas

Cupcakes de café y avellanas

1 h 35 min

Tartaletas de uvas

Tartaletas de uvas

13 h

Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)

Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)

3 h 50 min

Cheesecake de vainilla horneado

Cheesecake de vainilla horneado

13 h 20 min

Bizcocho triple de chocolate

Bizcocho triple de chocolate

2 h 20 min