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Tostas de rougail a la naranja con sardina ahumada
Prep. 20 min
Total 1 h 40 min
10 unidades
Ingredients
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200 g de cebolla roja en trozos
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4 dientes de ajo
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10 g de jengibre fresco (pelado)
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30 g de azúcar moreno
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½ cucharadita de sal
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60 g de aceite de girasol
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400 g de tomate entero en conserva escurrido, en cuartos
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8 tiras de piel de naranja (sin parte blanca), en juliana fina
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6 tiras de piel de lima (sin parte blanca), en juliana fina
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½ - 1 cucharada de cúrcuma molida
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½ - 1 cucharadita de pimienta de Cayena desmenuzada
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1 barra de pan en rebanadas, tostadas (10 unidades)
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150 g de sardinas ahumadas en filetes
-
1 cucharadita de cebollino fresco picado
Nutrition per 1 unidad
Calories
204 kcal /
856 kJ
Protein
7.4 g
Fat
9.1 g
Carbohydrates
25.8 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
1.1 g
Sodium
436.6 mg
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