Zeleninové kari s rýží

Zeleninové kari s rýží

4.2 26 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 porcí

Ingredients

1000 gramů vody
4 čajové lžičky soli
300 gramů dlouhozrnné rýže
150 gramů mrkve oloupané, na kolečka
200 gramů pórku na plátky
400 gramů cukety na kousky (3 cm)
200 gramů lilku na kousky (3 cm)
½ zelené papriky na kousky (3 cm)
½ červené papriky na kousky (3 cm)
80 gramů olivového oleje
300 gramů žluté cibule na půlky
4 stroužky česneku
40 gramů rajčat napůl
30 gramů čerstvého koriandru
100 gramů bílého vína
200 gramů kokosového mléka
1 polévková lžíce kari
½ - 1 čajová lžička kurkumy
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého anýzu
1 čajová lžička mletého kardamomu
½ čajové lžičky cukru
30 gramů strouhaného kokosu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 8 g

Calories 1721 kJ / 411 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pro pocit lehkosti 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Chilli con soya

Chilli con soya

45 min

Zeleninové kari s rýží

Zeleninové kari s rýží

1 h

Rizoto z divoké rýže a quinoy s brokolicí

Rizoto z divoké rýže a quinoy s brokolicí

55 min

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

1 h

Dal makhani

Dal makhani

13 h 20 min

Vegetariánské chilli

Vegetariánské chilli

1 h 5 min

Karibské kari

Karibské kari

45 min

Bramborové curry s květákem

Bramborové curry s květákem

1 h 10 min

Lilkové ragú s cizrnou

Lilkové ragú s cizrnou

45 min

Těstoviny se zeleninovým ragú

Těstoviny se zeleninovým ragú

45 min

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

Zelenina s kokosovým mlékem a kari s rýží

1 h

Indický čočkový dahl

Indický čočkový dahl

30 min