Quiche vegano de hongos

Quiche vegano de hongos

4.3 15 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

8 porciones

Ingredients

50 g de almendras tostada
500 g de papa pelada (aprox. 2 piezas)
5 cucharadas de harina
3 ½ cditas de sal fina
40 g de aceite de oliva
150 g de coliflor en trozos
200 g de papa
2 dientes de ajo
100 g de cebolla en trozo
260 g de pimiento rojo sin semillas y en trozo
350 g de zanahoria pelada y en trozo
340 g de hongos cremini en rebanadas
115 g de hongo portobello, fresco en rebenadas
70 g de champiñón blanco fresco en rebanadas
300 g de puré de tomate
1 ½ cucharadita de paprika
10 g de vinagre de vino tinto
200 g de leche de almendras
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 pizca de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 6 g

Calories 878 kJ / 209 kcal

Fat 9 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Quiches 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Hamburguesa de quinoa roja

40 min

Hamburguesas de portobello

40 min

Risotto de verduras

40 min

Berenjenas a la parmesana

1 h 20 min

Sopa de acelgas con quinoa

1 h

Sopa de cebolla vegana

35 min

Quiche de setas con guajillo

1 h 30 min

Lasaña de berenjena

1 h

Hamburguesa veganas

45 min

Quiche de flor de calabaza

1 h

Lasaña vegetariana

1 h

Pesto de espinacas y nueces

5 min