![Albóndigas masala con calabacitas Albóndigas masala con calabacitas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/43137114-ED7F-439A-9C9A-8019E453F709/Derivates/BB0B40F8-AF11-4D5B-8AF9-94FD7789DE03.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g de lomo de cerdo, en trozos y ligeramente congelada
- 300 g de ternera, , en trozos y ligeramente congelada
- 3 dientes de ajo
- 5 g de perejil fresco
- 2 pizcas de comino en polvo
- ¾ cdita de pimienta molida
- 90 g de leche
- 1 huevo
- 65 g de pan molido
- 4 cditas de sal
- 340 g de calabacita, salpimentadas y coratadas en bastones
- 45 g de jengibre
- 25 g de aceite
- ¼ cdita de semillas de comino
- ¼ cdita de pimienta de cayena molida
- ¼ cdita de paprika
- 1 clavo de olor
- ¼ cdita de canela en polvo
- ½ cdita de jengibre en polvo
- 1 cdita de cúrcuma, en polvo
-
1
cdita de garam masala
or 1 cdita de curry en polvo - 30 g de cebolla
- 420 g de puré de tomate
- 380 g de agua
- menta fresca picada, para decorar
- yogur natural, para acompañar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1252 kJ / 298 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo encacahuatado
45min
Picadillo con rajas
25min
Pollo con mole verde
1h
Pescado a la veracruzana
30min
Manchadito
40min
Muslos de pollo en adobo con nopales TM6
45min
Albóndigas al cilantro con calabacitas
50min
Albóndigas de chicharrón
45min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45min
Pollo al tequila y chile pasilla
2小時
Bistec de res en salsa de chipotle
30min
Cerdo con chilacayotes en pipián
55min