Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Colomba salata
Prep. 1 h
Total 3 h 10 min
1000 g
Ingredients
Pan brioche
-
di latte250 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato15 g
-
di zucchero1 pizzico
-
di farina tipo 00550 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
uovo1
-
di sale10 g
Farcitura
-
di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro20 g
-
di pancetta tesa di maiale a fette sottili200 g
-
uova sode a fette4
-
di scamorza a fette200 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato30 g
Terminare la preparazione
-
di latte per spennellare20 - 30 g
-
di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)1 fetta
-
di semi di sesamo1 cucchiaio
-
pinoli7 - 8
Nutrition per 100 g
Calories
269 kcal /
1125 kJ
Protein
13.5 g
Fat
13 g
Carbohydrates
26.2 g
Fibre
0.9 g
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