Walnusssoufflé

Name: Walnusssoufflé
Prep time: 55 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 120 g Walnüsse, ohne Schale; Butter; Zucker; 125 g Milch; 4 Eier; 100 g Feinkristallzucker; 30 g Maisstärke; ½ TL Zimt, gemahlen; 1 - 2 TL geriebene Orangenschale; 200 g Schlagobers; ½ TL Feinkristallzucker; 1 - 2 TL Amaretto; Zimt

4.4 (12 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 55 min

Total time 1h 15 min

Serving size 8 Portionen

Ingredients

120 g Walnüsse, ohne Schale
Butter, zum Einfetten
Zucker, zum Ausstreuen
125 g Milch
4 Eier, getrennt
100 g Feinkristallzucker
30 g Maisstärke
½ TL Zimt, gemahlen
1 - 2 TL geriebene Orangenschale, nach Geschmack
200 g Schlagobers
½ TL Feinkristallzucker
1 - 2 TL Amaretto, nach Geschmack
or 3 - 4 Tropfen Bittermandelaroma, nach Geschmack
Zimt, zur Dekoration

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 1338 kJ / 319 kcal
Protein: 6 g
Carbohydrates: 22 g
Fat: 23 g
Fibre: 1 g