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Pizza cuatro estaciones
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
1 unidad
Ingredients
Masa
-
20 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
-
400 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
-
250 g de agua
-
1 cucharadita de azúcar
-
20 g de levadura prensada fresca
-
400 g de harina de fuerza
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de sal
Cobertura
-
aceite de oliva virgen extra para engrasar
-
125 g de mozzarella fresca (1 bola) en trozos
-
10 g de aceite de oliva virgen extra
-
250 g de tomate sin semillas cortado en trozos
-
1 ramita de albahaca fresca (solo las hojas limpias y secas)
-
1 cucharadita de sal
Terminación
-
50 g de champiñones frescos laminados
-
50 g de corazones de alcachofa en aceite
-
30 g de aceitunas negras sin hueso
-
30 g de jamón de York en lonchas
Nutrition per 1 unidad
Calories
2576 kcal /
10778 kJ
Protein
86.1 g
Fat
113.9 g
Carbohydrates
321.8 g
Fibre
23.5 g
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