Seitán

Seitán

3.5 30 ratings

Prep. 35 min

Total 4 h 30 min

500 g

Ingredients

Para la masa

1000 g de harina de fuerza
670 g de agua

Para la cocción

6 dientes de ajo
1 trozo kion (aprox. 4 cm)
180 g salsa de soja
1 trozo de alga kombu (aprox. 10 cm)
1000 g de agua

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 113.55 g

Calories 14649 kJ / 3505 kcal

Fat 13.07 g

Fibre 35.42 g

Carbohydrates 733.18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soy vegano 14 Recipes
Spain

SOY VEGANO 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Tortilla de patata (sin huevo)

Tortilla de patata (sin huevo)

30 min

Tofu

Tofu

7 h 45 min

Hamburguesas de tofu

Hamburguesas de tofu

8 h 10 min

Hamburguesas vegetales de soja

Hamburguesas vegetales de soja

30 min

Falafel

Falafel

1 h

Pastel de lentejas

Pastel de lentejas

1 h 55 min

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

Hamburguesas de tofu y torta de verduras

1 h 30 min

Hamburguesas de soja

Hamburguesas de soja

35 min

Bebida de soja

Bebida de soja

45 min

Goulash de soja con dumplings

Goulash de soja con dumplings

1 h 25 min

Chile sin carne

Chile sin carne

1 h

Falafel de garbanzos

Falafel de garbanzos

13 h