Pastel de chocolate con profiteroles

Pastel de chocolate con profiteroles

4.9 8 ratings

Prep. 15 min

Total 4 h 30 min

10 porciones

Ingredients

Profiteroles rellenos

250 g de crema para batir (30-40% grasa)
40 g de azúcar
250 g de leche
100 g de mantequilla
160 g de harina
4 huevos

Base

200 g de galletas, tipo María
60 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos

Relleno

1000 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 sobre de polvo para preparar flan (35 g)
250 g de chocolate amargo en trozos
virutas de chocolate para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 7 g

Calories 3228 kJ / 772 kcal

Fat 66 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

45 min

Brownie con ganache glucosado

Brownie con ganache glucosado

3 h

Brownies rápidos de tres chocolates

Brownies rápidos de tres chocolates

40 min

Bizcocho de chocolate sin harina

Bizcocho de chocolate sin harina

40 min

Brownies de chocolate blanco y almendras

Brownies de chocolate blanco y almendras

40 min

Pay de pasta filo de pistaches y almendras

Pay de pasta filo de pistaches y almendras

1 h 15 min

Pay de limón express

Pay de limón express

15 min

Herraduras de mazapán

Herraduras de mazapán

1 h

Helado bicolor con praliné

Helado bicolor con praliné

8 h 15 min

Merengue francés con cocoa

Merengue francés con cocoa

2 h 10 min

Tarta de queso marmoleada

Tarta de queso marmoleada

4 h 30 min

Cheesecake de mora azul

Cheesecake de mora azul

5 h