Relámpagos de chocolate

Relámpagos de chocolate

5.0 2 ratings

Prep. 50 min

Total 3 h 30 min

20 pieza

Ingredients

Masa choux

140 g de harina
20 g de cocoa en polvo
120 g de agua
130 g de leche entera
100 g de mantequilla
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos (60-65 g c/u)

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche entera
50 g de harina
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de azúcar de vainilla

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Otros

400 g de crema batida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 6 g

Calories 1142 kJ / 273 kcal

Fat 20 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Tortilla de arroz

Tortilla de arroz

1 h

Pasta choux

Pasta choux

2 h

Galletas Sarah Bernhardt

Galletas Sarah Bernhardt

14 h

Herraduras de mazapán

Herraduras de mazapán

1 h

Panecillos de leche al vapor con chocolate

Panecillos de leche al vapor con chocolate

3 h 35 min

Bombón helado de chocolate

Bombón helado de chocolate

5 h

Helado de chocolate

Helado de chocolate

8 h 30 min

Besos de dama

Besos de dama

1 h

Cobertura de cocoa con grenetina

Cobertura de cocoa con grenetina

30 min

Pasteles de chocolate y vainilla

Pasteles de chocolate y vainilla

11 h

Macarrones de chocolate

Macarrones de chocolate

24 h

Donas de chocolate

Donas de chocolate

50 min