![Dorada a la veneciana Dorada a la veneciana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7B871046-B1EC-4668-B5E9-632A9DA38FB5/Derivates/36E798C6-6236-4DAF-B4C5-524596F2F7D2.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de dorada en filetes
- 30 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de alcaparras
- 4 pellizcos de pimienta blanca molida
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar el Varoma)
- 1 diente de ajo
- 5 filetes de anchoa en aceite
- 2 ramitas de perejil fresco
- 50 g de vino blanco
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 150 g de aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas
- 3 cucharaditas de orégano seco
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2117 kJ / 506 kcal
- Protein
- 54.15 g
- Carbohydrates
- 5.52 g
- Fat
- 29.66 g
- Fibre
- 2.43 g
In Collections
Alternative recipes
Filetes de trucha en papillote
30 分
Lubina en salsa de salmorreta
25 分
Dorada a la catalana
30 分
Dorada a la sal
35 分
Lubina a la cantonesa - China
25 分
Trucha con ensalada de lentejas y naranja
1小時 30 分
Corvina con ratatouille
45 分
Lubina a la sal con patatas
30 分
Dorada con salsa Bercy
35 分
Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos
30 分
Merluza al vapor de almejas
30 分
Lubinas de ración en papillote para dos
30 分