Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

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Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni

Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi (24 mesi)
    80 g
  • di cipolla a pezzi
    60 g
  • di burro a pezzi
    60 g
  • di riso per risotto (Carnaroli, Arborio), cottura 17-18 minuti
    320 g
  • di vino bianco secco
    70 g
  • di acqua
    700 g
  • di sale
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne

Nutrition per 1 porzione

Calories 463 kcal / 1937 kJ
Protein 12 g
Fat 19 g
Carbohydrates 65 g

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