Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kräuter-Hackbraten
- Butter zum Einfetten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 1 Brötchen, vom Vortag, eingeweicht und gut ausgedrückt
- 800 g Hackfleisch, gemischt
- 20 g Tomatenmark
- 2 Eier
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika rosenscharf
- 1 TL Oregano, getrocknet
- ½ Bund Basilikum, ohne Stiele, in Streifen geschnitten
- 2 Stängel Thymian, abgezupft
Ratatouille und Gnocchi
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 200 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
- 300 g Auberginen, in mundgerechten Stücken
- 100 g rote Paprika, in mundgerechten Stücken
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 100 g Wasser
- 1 ¼ TL Salz
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 1000 g Gnocchi aus dem Kühlregal
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3076 kJ / 734 kcal
- Protein
- 39 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 30 g
- Fibre
- 7.5 g
In Collections
Alternative recipes
Gemüseragout mit Frikadellen
55min
Schweine-Tomaten-Geschnetzeltes mit Gnocchi
1h
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50min
Hähnchen mit Spätzle und Tomaten-Sahnesauce
40min
Schnitzeltopf mit Gnocchi
1h
Überbackene Tomaten-Putenfrikadellen
1h 10min
Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille
1h
Hähnchen mit Paprika-Möhren-Reis und Schnittlauchsauce
1h 15min
Schinken-Hack-Röllchen mit Möhrenreis
1h
Kunterbunter Hackbraten
1h 30min
Schweinefilet mit Gnocchi aus dem Ofen
1h 10min
Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf
1h 15min