Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Brötchen, vom Vortag, in Stücken
- 150 g Milch
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 500 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Eier
- 2 TL Senf, mittelscharf
- 2 ½ TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 20 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
- 300 g Möhren, in Stücken
- 300 g Kohlrabi, in Stücken
- 500 g Kartoffeln, in Stücken
- 30 g Butter, weich
- 10 g Mehl
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 150 g Crème fraîche
- 4 EL Schnittlauch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3159 kJ / 755 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 51 g
In Collections
Alternative recipes
Gemüseragout mit Bratklößchen
50min
Schinken-Hack-Röllchen mit Möhrenreis
1h
Rahmgemüse mit Kartoffeln
55min
Hähnchen mit Paprika-Möhren-Reis und Schnittlauchsauce
1h 15min
Kohlrabi-Hähnchen-Auflauf
1h 25min
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min
Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce
50min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1h
Hähnchen mit Erbsen, Reis und Kräutersauce
50min
Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille
1h
Kräuter-Hackbraten mit Gnocchi und Ratatouille
1h 30min
Kunterbunter Hackbraten
1h 30min