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卤煮火烧

卤煮火烧
4.8 4 ratings
Prep. 20min
Total 2 h 10min
4 人份
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Ingredients

烙面饼
  • 面粉
    500 克
  • 水
    210 克
  • 油
    10 克
  • 盐
    ½ 茶匙
  • 油 烙饼用
炸豆腐
  • 卤水豆腐 切成1厘米的薄片
    200 克
  • 油 适量，煎炸用
卤煮
  • 水
    2800 克
  • 十三香炖肉料包
    1 包
    1 汤匙 十三香粉
  • 猪小肠 切段
    150 克
  • 猪肺 切小块
    150 克
  • 料酒
    1 茶匙
  • 黄豆酱
    1 汤匙
  • 生抽
    1 茶匙
  • 糖
    1 茶匙
  • 新鲜香菜
    3 支
  • 蒜头 切末
    4 粒
  • 芝麻酱
    2 茶匙
  • 韭菜花酱
    1 茶匙
  • 红腐乳
    1 茶匙

Difficulty

medium

Nutrition per 1 人份

Protein 28.3 g
Calories 2097 kJ / 501 kcal
Fat 11 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 73.3 g

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