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Couscous à la fleur d'oranger et aux fruits secs

Couscous à la fleur d'oranger et aux fruits secs
3.4 8 rating
Prep. 10min
Total 25min
6 portions
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Ingredients

  • 20 g de zeste d'orange non traitée
  • 20 g de zeste de citron non traité, râpé
  • 20 g de sucre roux
  • 20 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 150 g de semoule de blé dur
  • 1 c. à soupe d'huile de noisette
  • 400 g d'eau
  • 150 g d'abricots secs dénoyautés coupés en dés
  • 150 g de raisins secs
  • 1 étoile de badiane
  • 100 g de jus d'orange
  • 40 g de jus de citron
  • 10 g d'eau de fleur d'oranger
  • 1 c. à café de cannelle en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g
Calories 1191 kJ / 281 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 50 g

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