Calzone de cogumelos e mozarela
TM6 TM5 TM31

Calzone de cogumelos e mozarela

4.5 (26 ratings)

Ingredients

Massa

  • 150 g água
  • 1 limão, só a raspa
  • 2 c. chá de tomilho-limão
  • 50 g azeite
  • 15 g fermento de padeiro fresco
    or 1 c. chá de fermento de padeiro seco (5 g)
  • 300 g farinha tipo 65
  • 1 c. chá de sal

Recheio

  • 100 g queijo parmesão
  • 30 g azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 c. chá de alecrim, só as folhas
  • 1 malagueta seca (optional)
  • 300 g mistura de cogumelos frescos cortados em quartos
  • ½ c. chá de sal
  • 2 queijos mozarela cortados em fatias
  • Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar

Nutrition
per 1 dose
Calories
2937 kJ / 702 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
58 g
Fat
38 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes