Klasyczny chleb pszenny na podmłodzie

4.8 8 ratings

Prep. 30min

Total 13 h

25 kromek

Ingredients

Zaczyn drożdżowy (podłmłoda, dzień 1. wieczór)

200 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
200 g wody
2 małe kawałki drożdży świeżych wielkości ziaren grochu (2 g)

Ciasto właściwe i pieczenie (dzień 2.)

400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g wody
5 g drożdży świeżych
15 g soli
5 - 10 kostek lodu lub ok. ½ szklanki wody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kromkę

Sodium 156.6 mg

Protein 3 g

Calories 366.3 kJ / 87.6 kcal

Fat 0.4 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 17.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Recipes
Poland

You might also like...

Jogurt z musem truskawkowym z Varomy

25min

Kawowa panna cotta z sosem czekoladowym

3 h 15min

Halloweenowe serniczki z pajęczą siecią

6 h 10min

Taca przekąsek z bułeczkami preclowymi

1 h 50min

Arbuz w czekoladzie na patyku

1 h

Kosmiczny tort

3 h

Galaretki owocowe (bez cukru)

2 h 10min

Irackie bułeczki z serem (churek)

1 h 40min

Miniserniczki z kremem mango

4 h

Ciabatta na zaczynie

15 h 30min

Zakręcone chlebki z grilla lub z ogniska

1 h 15min