Muhammara (Dip de poivrons et noix)

Muhammara (Dip de poivrons et noix)

No ratings

Prep. 5min

Total 5min

450 g

Ingredients

100 g d'huile d'olive extra vierge plus un supplément pour la finition
40 g de pain en morceaux
120 g de poivrons rouges grillés, en conserve
2 - 4 gousses d'ail
75 g de noix décortiquées
2 c. à soupe de sirop de grenade
1 c. à café de jus de citron, fraîchement pressé
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de poudre de paprika
¼ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de poivre moulu (optional)

1 c. à café de piment, sec, en flocons
½ c. à café de sel ajuster selon votre goût
10 g de feuilles de persil frais ou des feuilles de menthe, pour la garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 450 g

Protein 18.1 g

Calories 7891 kJ / 1886 kcal

Fat 172.6 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les saveurs de la table Arabe 37 Recipes
Benelux

You might also like...

Sauce béarnaise

15min

Garniture pour sandwich aux pois chiches et lentilles au curry

40min

Chutney à la mangue

No ratings

Pâte Tom Kha

No ratings

Sauce Joppie

45min

Trempette épicée au fromage

No ratings

Marinade au Gochujang onctueuse

No ratings

Marinade Tandoori

10min

Marinade Teriyaki

15min

Chimichurri

5min

Sauce à la crème aux champignons

30min

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

45min

Show all

Show all