Pan de yema

No ratings

Prep. 30min

Total 2 h 30min

10 porciones

Ingredients

Prefermento

160 g de agua
10 g de azúcar
100 g de harina de trigo
5 g de levadura seca

La masa

500 g de harina de trigo
100 g de azúcar
8 g de anís en semilla
1 huevos
4 yemas de huevo
35 g de mantequilla suave
35 g de manteca de cerdo suave
500 g de agua
10 g de jugo de limón

Formar los panes

de ajonjolí blanco y negro para decorar
clara de huevo para barnizar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 16 mg

Protein 8.2 g

Calories 1457.6 kJ / 348.4 kcal

Fat 9.1 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 57.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Del horno a la ofrenda 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Tamales de chocolate

1 h 10min

Magdalenas de grosellas y almendras

35min

Brownies sin gluten

45min

Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa

1 h 30min

Relámpagos de chocolate

3 h 30min

Tarta con bizcocho de cerveza negra

3 h 30min

Pastel de fresas con chocolate

1 h 30min

Cupcakes de galletas Oreo®

1 h 40min

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2 h 30min

Galletas de harina de arroz y chocolate sin gluten

1 h 35min

Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)

3 h 50min

Magdalenas de limón (sin gluten)

1 h 15min

Show all

Show all