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Miso coleslaw

Miso coleslaw
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Prep. 10min
Total 20min
4 portions
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Ingredients

La sauce au miso
  • 2 gousses d'ail
  • 10 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
  • 80 g de vinaigre de riz
  • 70 g d'eau
  • 50 g d'huile d'olive
  • 10 g d'huile de sésame
  • 110 g de pâte de miso
Coleslaw
  • 150 g de chou rouge sans tronc, en morceaux (3 cm)
  • 150 g de chou blanc sans tronc, en morceaux (3 cm)
  • 100 g de carottes en morceaux (3 cm)
  • 1 poivron rouge en morceaux (3 cm)
  • 2 oignons en botte en morceaux (3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1064 mg
Protein 5 g
Calories 1006 kJ / 240 kcal
Fat 17 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 18 g

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