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Bolo de mirtilo com cobertura de limão
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Prep. 1 h
Total 6 h
10 fatias
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Ingredients

Bolo
  • manteiga sem sal mais q. b. p/ untar
    180 g
  • farinha de trigo mais q. b. p/ polvilhar
    240 g
  • mirtilos
    200 g
  • ovos
    4
  • leite
    80 g
  • açúcar
    180 g
  • raspas de limão
    1 - 2 c. chá de
  • suco de limão
    2 c. sopa de
  • essência de baunilha
    1 c. chá de
  • fermento químico em pó
    1 c. chá de
  • sal
    ½ c. chá de
  • água
    500 g
Lemon curd
  • açúcar
    120 g
  • suco de limão
    80 g
  • manteiga sem sal em pedaços
    60 g
  • ovos
    2
Cobertura de queijo cremoso
  • queijo cremoso (creamcheese)
    150 g
  • manteiga sem sal em temperatura ambiente
    100 g
  • suco de limão
    1 c. sopa de
  • essência de baunilha
    1 c. chá de
  • sal
    1 pitada
Montagem
  • mirtilos p/ decorar
    q.b.
  • raspas de limão p/ polvilhar
    2 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fatia

Sodium 266.3 mg
Protein 5.6 g
Calories 1750.5 kJ / 418.4 kcal
Fat 29.6 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 17.6 g
Carbohydrates 34 g

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