Tronco nevado de mango

Tronco nevado de mango

No ratings

Prep. 40min

Total 10 h 40min

10 rebanada

Ingredients

Puré de mango

100 g de mango fresco o congelado, cortado en trozos (2 cm)
20 g de azúcar
10 g de maracuyá
1 cdita de jugo de limón amarillo, recién exprimido
150 g de leche
1 huevo
10 g de azúcar avainillado
15 g de fécula de maíz

Base crujiente

100 g de almendras
50 g de azúcar
2 clara de huevo
½ cdita de canela en polvo
½ cdita de clavo de olor, molido
½ cdita de nuez moscada en polvo

Mousse de coco

4 láminas de grenetina
100 g de azúcar
100 g hojuelas de coco natural
60 g chocolate blanco en trozos pequeños o callets
100 g leche de coco
1 cda azúcar aromatizada con vainilla
150 g de queso crema
150 g de mascarpone
200 g de crema para batir (30-40% grasa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 153.3 mg

Protein 8.2 g

Calories 1914.3 kJ / 457.5 kcal

Fat 33.6 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 19.6 g

Carbohydrates 33.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Posadas Thermomix 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Espuma rápida de frutas congeladas

10min

Sándwich de galleta de navidad con helado de vainilla

1 h 45min

Helado de frutas

5min

Snacks de helado de plátano y crema de cacahuate (veganos)

6 h 30min

Jarabe de coco

15min

Brindis de verano

15min

Chips de semillas

2 h

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

No ratings

Smoothie

5min

Sorbete de fruta rápido

10min

Smoothie de avena y castañas de cajú

5min

Postrecitos de chocolate

1 h 20min