Boulettes de thon à la sauce safranée

No ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

4 portions

Ingredients

3 oeufs
de l'eau (jusqu'à la marque 1 l)
6 - 8 brins de feuilles de persil frais
2 gousses d'ail
80 g d'oignons
100 g de lardons
400 g de thon, frais coupé en morceaux
100 g de poivron rouge grillé, en conserve
d'huile de tournesol pour la friture
de farine de blé pour le revêtement
20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons en quartiers
100 g de brandy
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poulet
2 - 3 pincées de safran
300 g d'eau
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 286.6 mg

Protein 34.4 g

Calories 1836 kJ / 437.8 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 10.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ragoûts 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes

45min

Muffins aux trois chocolats

50min

Pain brioché

45min

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1 h 20min

Soupe de potiron

35min

Glace au caramel au beurre salé

14 h

Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes

1 h

Entremets fraise façon mille-feuille

5 h

Pizza fantôme

1 h 45min

Ciabattines

3 h 30min

Crackers au fromage

2 h 30min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1 h 30min