Gaufres de Bruxelles

2.3 3 rating

Prep. 15min

Total 1 h

10 portions

Ingredients

3 blancs d'œufs
2 pincée de sel fin
130 g de beurre en dés
375 g de lait
20 g de levure fraîche émietté ou dissous dans un peu d'eau
1 c. à soupe de sucre vanillé
375 g de farine de blé
3 jaunes d'œufs
375 g de limonade blanche gazéifiée ou eau gazeuse
du beurre pour graisser
du sucre glace (optional) pour servir
crème liquide 35% m.g. (optional) pour servir
mélange de fruits frais (optional) pour servir

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 42.6 mg

Protein 8 g

Calories 1266.2 kJ / 302.6 kcal

Fat 13.5 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

C'est belge! 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Saumon et sauce aux petits pois

25min

Saumon grillé au cèdre avec orzotto au pesto et aux champignons

No ratings

Blue Hawaii

10min

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

3 h 40min

Glace skyr, vanille et framboise (allégée en matières grasses)

10 h 15min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

1 h

Crème brûlée parfumée au pandan et à la noix de coco

1 h

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

45min

Mousse au chocolat glacée

3 h

Galette tout chocolat

No ratings

Tiramisu aux spéculoos et aux raisins

1 h