Sformatino di patate e fonduta al caffè

2.0 1 rating

Prep. 30min

Total 1 h

8 pezzi

Ingredients

Tortino

500 g di acqua
600 g di patate pelate e a pezzi
30 g di burro + q.b.
2 uova
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
50 g di panna fresca liquida
1 - 2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere

Fonduta

150 g di Fontina a pezzi
110 g di latte
20 - 40 g di caffè espresso
pepe nero macinato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 302.2 mg

Protein 11.1 g

Calories 980.6 kJ / 234.4 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

In barca con Bimby 15 Recipes
Italy

You might also like...

Soufflé di pesce

1 h

Crostata di castagne, funghi e mirtilli

1 h 30min

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1 h 45min

Crema ai pomodori arrostiti

1 h 30min

Polpette di fave e pecorino

40min

Soufflé al Parmigiano Reggiano

1 h

Kakuni

4 h 30min

Olio aromatizzato ai pomodori secchi, rosmarino e timo

15min

Cuori di uova su pane tostato; frullato di frutta e yogurt alla frutta

30min

Medaglioni di broccoli e patate

1 h 30min

Ciambella abbraccio

2 h

Torta salata porri e Gruviera

1 h 30min