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Bobó de camarão - Brasil

Bobó de camarão - Brasil
4.6 7 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 10min
4 porções
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Ingredients

  • mandioca descascada, sem o fio central, em cubos de 3 cm
    500 g
  • água
    800 g
  • sal
    2 ½ c. chá de
  • coentro fresco apenas as folhas
    5 ramos de
  • cebola
    150 g
  • dentes de alho
    2
  • pimenta dedo de moça fresca, sem as sementes
    1
  • azeite de oliva extra virgem
    30 g
  • pimentão vermelho em cubos pequenos, aprox. 1 cm
    80 g
  • tomate, maduro sem pele e sem sementes, em cubos pequenos, aprox. 1 cm
    100 g
  • camarões rosa, grandes e limpos
    600 g
  • leite de coco
    200 g
  • azeite de dendê
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Protein 30.5 g
Calories 2989.7 kJ / 714.6 kcal
Fat 32.8 g
Carbohydrates 85.2 g

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