Soupe de fruits de mer

No ratings

Prep. 5min

Total 30min

4 portions

Ingredients

300 g de palourdes préalablement nettoyées
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
50 g d'huile d'olive
100 g d'oignons en quartiers
2 gousses d'ail
150 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
300 g de tomates mûres en quartiers
60 g de vin blanc
300 g de bouillon de poisson
1 c. à soupe de fines herbes fraîches p.ex. persil, thym, romarin
½ c. à café de safran
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
2 feuilles de laurier frais
200 g d'anneaux de calamar crus
200 g de gambas medium, décongelés et décortiqués
200 g de crevettes crues, décortiquées
100 g de petits pois surgelés décongelés
2 brins de persil frais hachés, pour la garniture
2 citrons en tranches

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 2044.7 mg

Protein 45.8 g

Calories 1848.7 kJ / 441.8 kcal

Fat 17.4 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 21.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupe, pur plaisir 4 Recipes
Benelux

You might also like...

Smoothie aux fruits

5min

Latte glacé au matcha boosté

5min

Virgin Piña Colada

15min

Virgin mojito aux fruits rouges

5min

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min

Pain de base à levée rapide

45min

Temaki sushi

1 h

Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

2 h 15min

Mojito Sans Alcool

5min

Mojito aux Baies Sans Alcool

5min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2 h 30min

Rouleaux de crevettes Tempura

2 h 40min